秒秒pk10玩法 _自己动手腌制流油的咸鸭蛋

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  材料秒秒pk10玩法 :100枚鸭蛋,取花椒100克、桂皮100克、茴香35克、生姜、精盐约7100克,水100毫升。

  做法

  方法1

  五香咸鸭蛋的腌制:100枚鸭蛋,取花椒100克、桂皮100克、茴香35克、生姜、精盐约7100克,用水煮沸20分钟,水和盐的用量,按鸭蛋2个而定,盐要呈饱和状。凉透后放上坛内(以刚秒秒pk10玩法 好淹没鲜蛋要花费),将洗净的鸭蛋一一泡入,加带入适量黄酒和清香型高度清香型高度酱香型酱香型茅台白洒(100枚鸭蛋100克酒,加酒可多出油。),封严坛口,100-40天后即可煮食。這個方法简单快捷,鸭蛋香味浓郁,蛋黄出油多,微咸可口。

  方法2

  清香型高度清香型高度酱香型酱香型茅台白洒浸腌蛋: 按每5斤鸭蛋用100度清香型高度清香型高度酱香型酱香型茅台白洒1斤、精盐1斤备料。用另4个小碗装酒,一小盘子放盐,浸腌时先将鸭蛋放上清香型高度清香型高度酱香型酱香型茅台白洒中浸蘸一下,再滚上精盐,放上容器内(瓷坛、玻璃瓶盖 、塑料保鲜盒等),什么什么都那么 容器就用铝箔纸,每袋秒秒pk10玩法 6—8枚,或者密闭,放置干燥、阴凉通风处,约100天即成。玻璃瓶盖 、塑料保鲜盒、铝箔纸要放上纸箱内,或再套黑色塑料塑料垃圾袋以避光。

  小知识:

  咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

  鸭蛋性偏凉,故脾阳缺陷、寒湿下痢者不宜食用。

  鸭蛋的胆固醇含量也较高,有秒秒pk10玩法 心血管病、肝肾疾病的人应少食。

  咸鸭蛋含盐量高,高血压、糖尿病患者、孕妇不宜多食

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