分分时时彩最新版下载_清洗食材需要注意的事项

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  什么都有人做米饭因怕米淘洗得不干净分分时时彩最新版下载,而反复了洗了什么都有遍,我我觉得另有三个 做会是因为营养素流失。其它食材也是另有三个 ,分分时时彩最新版下载清洗不当,会丢掉什么都有营养。今天,大伙就来了解一下食材的正确清洗最好的办法,让您吃得干净安全、营养满点分分时时彩最新版下载!



  大伙在清洗食材时,钠、钾、碘等矿物质与维生素EB群、C等水溶性成分容易流失,随后以米和蔬果的情况表较为严重,这里就针对这两类食材来说明。





五谷杂粮类

  清洗稻米、燕麦、红豆、绿豆、黄豆、薏仁……等五谷杂粮时,要注意:

  1.别用力搓揉,轻轻搅动就好。

  2.快速淘洗,并非浸泡(洗净后可浸泡,但水并非倒掉,直接用来煮)。

  3.用水量稍微多于食材就行,另有三个 也可缩减换水的时间。

  4.洗2~3次即可。



  洗米的水量并非多,轻轻淘洗就好。

蔬果类

  清洗蔬果要把握有三个 原则──在接触水随后尽量保持蔬果详细,将会在削皮、切菜时,营养素就现在随后刚开始流失,随后切随后切面变大,与水接触的面积增加,水溶性成分更易流失,农药也会从切口进入。清洗步骤如下:



  1.先浸泡5分钟:这能帮助农药融化,而更易洗净。虽说别先切,但腐坏、易残留农药的部位(如高丽菜外叶)可先去除,将会蔬果太脏,可先大略冲掉泥沙再泡。

  可先切除蒂头等难清洗又易残留农药的部位,但先别削皮。

  叶菜尽量整株浸泡,先别切段。



  2.泡水后冲洗3~5次:这是为了清除残余的农药、砂土、寄生虫或虫卵等,可轻搓表面,瓜果类则可用软毛刷轻刷,但小心别搓破、刮伤蔬果,以免营养流失。



  3.切好后别搁置:蔬果要洗好、沥干后再切,切好后会赶紧料理或食用,随后营养素暴露于空气中也会因氧化而破坏!

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